-


Ikan Bandeng

Weekend memang waktu yang pas buat masak yang rempong-rempong, salah satunya pecak bandeng yang dikangenin suami. Makan ditemani tumis bunga pepaya dan teh manis hangat buatan sendiri.
Sebelum saya share resep makanan khas Banten ini, Kenalan dulu sama ikan Bandeng yuuk 😉

Ikan bandeng adalah ikan pangan populer di Asia Tenggara. Ikan ini merupakan satu-satunya spesies yang masih ada dalam suku Chanidae. Dalam bahasa Bugis dan Makassar dikenal sebagai ikan bolu, dan dalam bahasa Inggris milkfish (Wikipedia). Bahan-bahan

500 gr Ikan Bandeng segar (isi 2)

bumbu pecak

18 cabai rawit

5 cabai merah

secukupnya garam

1 bungkus terasi abc bakar

5 bawang merah

1 tomat hijau

daun jeruk

1 jeruk limau

Bahan olesan ikan

1 ruas kunyit

garam

1 bawang putih

Cara buat

1. Cuci bersih bandeng, cabut durinya dengan cara di belah dan ditarik dari duri ekor (lengkapnya liat di youtube)

2. Lumuri bumbu olesan, lalu diamkan 15 menit. Panggang dalam panci anti lengket (saya pakai double pan)

3. Goreng bumbu pecak setengah matang, kecuali terasi, supaya testur mentahnya terlihat, tapi selera sih ini. Lalu haluskan bersama terasi bakar.

4.Angkat ikan yang telah matang, susun di piring.

5. Tambahkan air mendidih pada bumbu halus, lalu lumuri pada ikan bandeng yang matang

Selamat mencoba 😉

#day16
#flpbanten
#MiladFLP22
#ikanbandeng

@flpbanten
@fey.chandra
@tachandraz

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

-
Gambar
Fenomen lupa bisa dibilang hampir dialami semua orang. Tapi lupa yang aku alami kali ini bener bener gak bisa bikin lupa. Nah lhooo... Jadi, dulu nih jaman masih sekolah SMK. Jarak antara rumah ke sekolah itu lumayan cukup jauh. Kalau lancar perjalan kesekolah bisa ngabisin waktu 30 menit. Paling gemes kalau angkot udah ngetem dulu, alhasil sampai sekolah kesiangan lagi dan lagi. Suatu hari, kesekian kalianya aku datang kesiangan kesekolah dan itu menjadi pemandangan yang gak asing lagi buat penjaga sekolah. Mungkin dia bosan lihat wajah manis aku yang hampir setiap hari  datang kesiangan. Inginnya pulang lagi ke rumah atau belok ke warteg untuk sarapan. Tapi apalah daya waktu itu jam pelajar pertama adalah IPS yang akan mengadakan ulangan, jadi aku harus masuk kelas. pelajaran yang tidak begitu aku favoritkan selain matematika. Dengan pedenya aku masuk ke kelas. ku buka pintu kelas sambil mengucapkan salam. "Assalamualaikum, Maaf pak kesiangan". "Masuk, mas...
Baca selengkapnya

Market Day

-
Gambar
Assalamualaikum .. Minggu lalu Qisha dan teman-teman mengadakan Market Day di di TPA azaji. Kegiatan ini rutin sekali sebulan sekali diadakan di TPA ini. Dan ini adalah kedua kalinya Qisha mengikuti Market day. Sebelum cerita apa yang Qisha jual di market day kali ini, sedikit saya jelaskan apa sih itu market day? Dan apa tujuan dari market day ? Pengertian Market Day Market Day adalah salah satu pendidikan yang bertujuan memberikan pemahaman dan kesadaran yang relatif lebih utuh tentang kehidupan, membentuk struktur emosi dan mentalitas yang lebih stabil, serta membangun sikap-sikap keseharian yang lebih tercerahkan dari waktu ke waktu. Market day juga salah satu lifeskil yang menurut saya wajib di kenalkan kepada anak. Tujuan diadakannya Market Day adalah menumbuhkan jiwa entrepreneur, melatih kreativitas dan inovasi pada siswa. Market day juga dapat menumbuhkan rasa percaya diri pada anak, meningkat kemampuan komunikasi anak dan melatih kecerdasan bisnis anak. Orangtua...
Baca selengkapnya
-
Gambar
Ngapain? Perrnah gak sih kita sebagai Ibu rumah tangga ngerasain butuh waktu untuk menyendiri tanpa terganggu oleh orang lain? Ya, ini yang dinamakan me time, di mana kita menghabiskan waktu sendirian melakukan hal yang kita inginkan untuk rehat sejenak dari segala kesibukan. Kalau saya sendiri selalu ada "Me time" di setiap hari, biar tetep waras. Ngapain aja me time saya? hal sederhana saja seperti menyempatkan waktu tidur siang. Karna itu bisa membuat saya merasa lebih bahagia. Setiap pagi selalu sempatkan mendengarkan musik, baca buku apa aja termasuk buku anak anak, berselancar di dunia maya sambil ngopi atau ngeteh. Me-time juga tak harus dilakukan sehari penuh. Walaupun sebentar, asalkan berkualitas. Pastikan diri sendiri nyaman dengan segala kegiatan yang kita lakukan sendirian. Sekali-kali menyendiri, bukan hal aneh juga kok buat ibu rumah tangga 😉 #Day11 #MiladFLP22 #30HariMenulis #flpbanten #ngapain? @flpbanten @fey.chandra @tachandraz
Baca selengkapnya